Побывать в Таиланде и не отведать знаменитой на весь мир тайской кухни, было бы большой ошибкой. Во-первых, хотя бы потому, что тайская кухня действительно очень вкусная. Ну а во-вторых, это же часть культуры, которую необходимо изучить с особой тщательностью. Конечно, кому то тайские блюда покажутся невкусными, у кого то, возможно, будет даже непереносимость, тут ни кто не застрахован, но, тем не менее, отведать их стоит. Поэтому спешу рассказать Вам про самые вкусные и самые популярные блюда тайской кухни, которые, на мой взгляд, обязательно стоит попробовать.

ТОП 10 лучших блюд тайской кухни

Самые вкусные блюда тайской кухни 1. Том Ям. Естественно, начнем мы наш «хит парад» с легендарного супа Том Ям – короля всех блюд тайской кухни, которому я даже посвятила отдельную статью. Том Ям должен попробовать каждый! Кстати, если Вам вдруг он не понравился, не спешите гневаться и критиковать тайскую кухню. Дайте супчику второй шанс. Возможно, Вам просто его плохо приготовили. И настоятельно рекомендую есть его острым, хотя бы чуть-чуть, без остроты он теряет сове очарование.

Самые вкусные блюда тайской кухни 2. Сом Там. Острый салат из зеленой папайи (подробнее о нем читайте здесь) не менее легендарное, и не менее вкусное блюдо. В отличие от Том Яма, Сом Там – это больше уличная еда, и лично я рекомендую покупать его именно на улицах и рынках, там его готовят просто отменно. Правда, очень остро, поэтому лучше всегда просить сделать не остро, иначе без слез на галазах вы его не съедите.

Самые вкусные блюда тайской кухни 3. Кокосовый суп Tom Kha. Суп на коксовом молоке с морепродуктами Tom Kha по праву занимает 3-е место за свой необычный, но очень яркий и насыщенный вкус. Хоть он и не такой популярный, как тот же Том Ям, но если признаться честно, то он мне нравится даже больше, чем Том Ям. Тут, правда, сразу уточню, что это исключительно мое мнение. Но факт, что этот супчик заслуживает вашего внимания остается фактом. Попробуйте, не пожалеете!

Самые вкусные блюда тайской кухни 4. Pad Thai. Жареная рисовая лапша Pad Thai – это легенда! Вы удивитесь, что простая лапша может иметь такой удивительный и интересный вкус. Её могут жарить с множеством ингредиентов, таких как тофу, арахис, креветки, курица, ростки фасоли, чеснок, перец, зеленый лук. Все это приправляется национальным рыбным соусом Ном Пла и соком лайма, после чего смешивается с сырым яйцом и дожаривается с закрытой крышкой. Подается Pad Thai с хлопьями перчиков чили и орешками.

Самые вкусные блюда тайской кухни 5. Gai Yang. Курица гриль, как ни странно — одно из национальных блюд Таиланда. Её вы сможете встретить практически на каждом шагу. Это уличная еда, которая обычно продается на тележках, прикрепленных к велосипедам. Едят такую курицу гриль с острым салатом Сом Там и клейким рисом Khao Nio. Сразу замечу, что куры гриль часто продаются на улицах, но это не означает, что вы не можете встретить её в ресторанном меню, довольно многие рестораны подают такое блюдо.

Самые вкусные блюда тайской кухни 6. Plah Plow. Еще одно популярное блюда тайской кухни, приготовленное на гриле – Plah Plow. Это рыба, которую обычно фаршируют лемонграссом и другими ароматными травами, хорошо обкатывают в соли, чтобы образовался толстый слой, и готовят, как я уже говорила, на гриле. В результате получается рыба с очень вкусным и нежным белым мясом, которое буквально тает во рту. Такую рыбу также едят с салатом Сом Там и клейким рисом Khao Nio.

Самые вкусные блюда тайской кухни 7. Kai Jiew Moo Saap. Говоря о тайской кухне, нельзя не упомянуть знаменитый тайский омлет, который готовится из смеси яиц, рыбного соуса Ном Пла, соевого соуса и овощей. Иногда в него могут добавлять еше какой-нибудь мясной фарш. Омлет обжаривается практически во фритюре, поэтому получается не только красивым, но и вкусным, хоть и не особо полезным. Сами тайцы его обычно едят с острым соусом, что, впрочем, и не удивительно.

Самые вкусные блюда тайской кухни 8. Pad Pak Bung Nam Man Hoy. Даже если вы не особо большой любитель овощей и травы, все равно обязательно попробуйте Pad Pak Bung Nam Man Hoy или как его еще называют Morning Glory. Это слегка обжаренные зеленые стебли с чесноком, устричным соусом и перчиками Чили. Вкуснотища! Его можно брать и как отдельное блюдо, просто заказать еще рис, и как дополнение к курице или рыбе.

Самые вкусные блюда тайской кухни 9. Као Niew Ma Muang. Это самый национальный десерт, который тайцы очень и очень любят. Клейкий рис с кокосовым молоком и супер сладкое желтое манго в сочетании друг с другом дают потрясающий вкус! Обязательно попробуйте. Хоть блюдо выглядит немного просто и даже невзрачно, но оно действительно вкусное. Клейкий рис с манго — довольно популярное блюдо, как среди местных жителей, так и среди туристов. Поэтому его можно попробовать практически везде, оно включено в меню многих тайских ресторанов, продается просто, как на рынках, так и на улицах и даже в супермаркетах.

Самые вкусные блюда тайской кухни10. Кокосовое мороженое. Мороженое, приготовленное на кокосовом молоке, которое подается в орехе из под кокоса с кусочками кокоса. Очень нежное, легкое и вкусное. Чем-то отдаленно напоминает манную кашу. Рекомендую! Кстати, сами тайцы иногда его едят с хлебушком, делая что-то вроде хот-дога, только вместо сосиски — мороженое. С хлебом есть кокосовое мороженое я не пробовала, поэтому не могу сказать вкусно это или нет. Но само мороженое мне понравилось

Ну что, приятного аппетита и не забудьте рассказать про свои любимые блюда тайской кухни!